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Saborea Chile: Empanadas y Vino

Lee todas las reseñas. Recibiste 65 reseñas con una calificación de 4.98 sobre 5.Bom Retiro, BrasilParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Suspendida hasta el 8 de octubre.

Con el fin de proteger la salud de nuestra comunidad, en muchas regiones las experiencias en Airbnb están suspendidas debido a la COVID-19. Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de reservar. Más información

Experiencia en la cocina ofrecida por Franco Alejandro

3 horas
Sudamericano
Hasta 6 personas
Hablamos Inglés, Español, Portugués

Qué harás

Para los chilenos, nuestra culinaria representa mucho de lo que es nuestra identidad. Las empanadas, el vino, las frutas típicas y los sabores de la tierra son parte fundamental de nuestras tradiciones.
Por eso, pensé en crear una experiencia que pudiera llevar a los invitados un poco de lo mejor que tenemos en Chile. Y cocinar es el camino ideal para estos descubrimientos.

Comenzaremos haciendo la masa de las empanadas, conociendo las diferentes opciones de relleno y formas. Y, si por acaso, alguien es vegano, ofrezco una segunda opción de carne de soya que está dentro de la carta.

Mientras la masa reposa, aprenderemos a preparar juntos una de las bebidas típicas de Chile: Pisco Sour. Vamos a degustar el aperitivo, conversaremos más sobre mi país, los orígenes de estos alimentos y sobre los sabores particulares de cada región junto a los significados de estas comidas en las diferentes zonas de Chile.

Finalmente para coronar, abriremos un sabroso vino chileno para disfrutar de la comida que será servida al final, acompañada de un postre tradicional de frutas al vino.
Para los chilenos, nuestra culinaria representa mucho de lo que es nuestra identidad. Las empanadas, el vino, las frutas típicas y los sabores de la tierra son parte fundamental de nuestras tradiciones.
Por eso, pensé en crear una experiencia que pudiera llevar a los invitados un poco de lo mejor que tenemos en Chile. Y cocinar es el camino ideal para estos descubrimientos.

Comenzaremos haciendo la masa de las empanadas, conocien…

El compromiso de Franco Alejandro con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    - Cada participante hará de 3 a 5 empanadas. Para el relleno hay dos opcion...
  • Bebidas
    - Té de hoja negro típico de Chile.

    - Jugo natural de manzana ch...
  • Entradas
    - Cada alumno tendrá a disposición todos los utensilios de cocina: bowl, un...
Desde BZ$62
por persona
No hay fechas disponibles

Conoce al anfitrión, Franco Alejandro

Anfitrión en Airbnb desde 2019
  • 65 reseñas
  • Identidad verificada
Soy un periodista chileno, me vine a Brasil a estudiar una maestría y soy aficionado a la cocina. Aunque lo hago desde niño, hace algunos años la pasión se convirtió en una actividad profesional y reflejo de mi identidad.

Actualmente tengo un pequeño deliverys de comida chilena en mi departamento y es allí donde vamos a realizar la experiencia.

Como cocinar es mi vinculo permanente con Chile, todo lo que hago contiene ingredientes típicos de mi país, desde los condimentos, las frutas y hasta el postre, que lleva nuestro mejor representante en el mundo: el vino.

Si quieres conocer más sobre Chile, aprender a hacer una ricas empanadas tradicionales y pisco sour, conversar con una copa de vinho y un postre típico, vamos a colocar las manos en la masa.
Soy un periodista chileno, me vine a Brasil a estudiar una maestría y soy aficionado a la cocina. Aunque lo hago desde niño, hace algunos años la pasión se convirtió en una actividad profesional y reflejo de mi identidad.

Actualmente tengo un pequeño deliverys de comida chilena en mi departamento y es allí donde vamos a realizar la experiencia.

Como cocinar es mi vinculo permanente con Chile, todo lo que hago contiene ingredientes típicos de mi país, desde los condimentos,…
Coanfitriones:
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Acerca de la organización: Migraflix



Migraflix es una organización no gubernamental creada em 2015 con el objetivo de integrar refugiados e inmigrantes social y economicamente. Migraflix apoya el conocimiento de estas personas y les ayuda a colocar en práctica proyectos que generen renda, a fin de que les pueda facilitar una vida más autónoma en Brasil.

Esta es una experiencia solidaria en la que todo lo que pagas se destina a Migraflix.
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

La experiencia es realizada en mi apartamento, donde también funciona mi pequeño negocio de deliverys en el barrio Bom Retiro, ubicado a dos cuadras del metro Tiradentes.

Allí será el taller para aprender a hacer la masa de las empanadas y el Pisco Sour, siempre con música de Chile de fondo, mientras conversamos y aprendemos más sobre mi país.

Al final serán entregados unos diplomas para cada participante y las recetas imprimidas.

Lee todas las reseñas. Recibiste 65 reseñas con una calificación de 4.98 sobre 5.

Bruno
marzo de 2020
O Franco é um cozinheiro incrível e uma pessoa muito interessante para conversar. Soube ensinar com muita calma algo que para mim é complexo (quase não cozinho no dia a dia), e além disso conversamos sobre diversos assuntos. Recomendo a todos!
O Franco é um cozinheiro incrível e uma pessoa muito interessante para conversar. Soube ensinar com muita calma algo que para mim é complexo (quase não cozinho no dia a dia), e alé…
Corey
febrero de 2020
Wining and dining with a local couple that are highly enjoyable! They really made us feel welcome in their home and showed us the traditions of cooking empanadas in Chile and around the world. Plenty of food and wine to go around. Best part was the great conversation. Franco warned us his English wasn’t the best but he was actually very good. As non Portuguese speakers we were apprehensive about the language barrier. We spent the whole night talking and they went out of their way to be very hospitable and kind. We really learned how to make empanadas and will take the recipe home and make them often.
Wining and dining with a local couple that are highly enjoyable! They really made us feel welcome in their home and showed us the traditions of cooking empanadas in Chile and aroun…
Axel
febrero de 2020
Lovely, highly authentic experience hosted by a Chilean/Brazilian couple in their home apartment. We didn't only learn how to make excellent home-made empanadas, but also got to know a lot about the Chilean and Brazilian culture, society, politics...Ask any question, you get a detailed and passionate answer, beyond empanadas. Food was excellent and the drinks were a cherry on top. Thanks again for a wonderful evening.
Lovely, highly authentic experience hosted by a Chilean/Brazilian couple in their home apartment. We didn't only learn how to make excellent home-made empanadas, but also got to kn…
Şerife
febrero de 2020
Truly unique experience! Franco and Louisiana were incredibly warm and welcoming. The night was supposed to be about empanadas, but became so much more! We learned lots about Chile’s and Brasil’s people, food and culture. Both speak English well, so we could ask everything we had been wondering about living in Chile and Brasil. You can feel that both love offering this experience and sharing the recipe. It felt like a dinner with friends. Throughout the evening, you will get offered lots of different drinks and snacks and a dessert after the empanadas. Definitely recommended, not only for the cooking, but experiencing an authentic night with amazing people who enjoy sharing their knowledge about food and life in Brasil and Chile.
Truly unique experience! Franco and Louisiana were incredibly warm and welcoming. The night was supposed to be about empanadas, but became so much more! We learned lots about Chile…
Oscar
febrero de 2020
Ótima experiência. Muito mais do que eu esperava. A aula com Franco é bem divertida e muito bem pensada. Super recomendo para todas as pessoas que gostam de empanadas, bom vinho e conversa interesante.
Felipe
febrero de 2020
Franco é uma dessas pessoas bem especiais, por ser chileno, consegue dar a alma necessária para a experiência - além de ser um exímio "empanadista". Foi incrível as horas que passamos, nem pareceu que durou tantas horas!

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Vegetariana
Libre de huevos
Sin lácteos
Cocina vegana

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 18 años de edad o más.

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Vivo en un departamento pequeño en el piso 15, el espacio es reducido y ahí funciona también mi deliverys. O sea, existe el ruido de la calle y de los refrigerados. No es nada demás, pero vale la pena explicar.

Qué llevar

Ropa cómoda para hacer las empanadas y trabajar con harina.