Soy un chef privado que normalmente va a donde estés. Esta experiencia se lleva a cabo en mi casa. Entra y siéntate en mi mesa. La cena aquí es una celebración de sabores, historias y conexiones humanas. Cuatro platos preparados con ingredientes locales frescos, que reflejan la calidez de la tradición italiana. El menú viaja por Abruzos, Toscana y Véneto, las tres regiones que forjaron mis raíces y mi alma culinaria. Esto no es un restaurante. Es mi hogar. Y en mi mesa, cada huésped se convierte en parte de la historia.

Cuatro platos. Tres regiones. Una historia que comienza mucho antes de esta noche. Abruzos, Toscana, Véneto. Las cocinas de mis abuelas, los sabores de mi infancia, las raíces de donde todo crece. Cada platillo de este menú es un recuerdo convertido en experiencia: ingredientes frescos y locales elegidos para ti, preparados con el mismo cuidado de siempre. Esto no es solo una cena. Es donde mi Italia se encuentra con tu velada. Disponible en tu casa o en mi casa privada en el corazón de Florencia.

La cocina italiana fue creada por mujeres que sabían cómo transformar un puñado de verduras en algo extraordinario. Este menú es un regreso a esos orígenes: cuatro platos vegetarianos basados en la temporada, la tradición y la búsqueda de los mejores ingredientes. Queso, huevos, verduras, hierbas: ingredientes reales, tratados con respeto y reinterpretados con un toque contemporáneo. La cocina vegetariana más antigua de Italia. Preparado hoy, para ti.

Cuatro platos inspirados en la gran tradición del Adriático, elaborados con la pesca más fresca del día. Las recetas son de ahí. El pescado proviene del mejor mercado. El resultado es una cena de mariscos que Florencia no puede ofrecer. Disponible en tu casa o en mi casa privada en el corazón de Florencia.

Juntos, hacemos pasta fresca desde cero, siguiendo recetas que provienen de la tradición regional italiana y cambian con las estaciones. Al final, probamos lo que hemos hecho. Voy a tu casa. Tu cocina, tu mesa, tu velada. Para grupos más grandes puedo organizar una cocina profesional, solo tienes que pedirlo. Lo que te llevas a casa: la receta, la técnica y el tipo de recuerdo que te hace querer hacerlo de nuevo.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.