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Una experiencia inolvidable de almuerzo de cinco estrellas en Martina Franca
El almuerzo en casa de Fabbri superó todas mis expectativas: realmente parecía cenar en un restaurante de cinco estrellas, pero con la calidez y la intimidad de ser recibido en casa de un amigo. Su casa tiene vistas a un impresionante valle de olivares y toda la tarde tuvo esa sensación mágica de luz dorada que encajaba perfectamente con su energía.
Cada plato que traía era gourmet, bellamente preparado, lleno de sabor y servido con mucha alegría. Los otros huéspedes eran fascinantes, amables y de mente muy abierta; se convirtió en una de esas comidas raras en las que la conversación fluye fácilmente y el tiempo simplemente desaparece.
La energía de Fabbri es contagiosa: cariñosa, generosa y viva. Es un anfitrión extraordinario que hace que todos se sientan como en casa mientras eleva toda la experiencia a algo realmente especial. Me fui sintiéndome lleno, inspirado y profundamente agradecido.
Si tienes la oportunidad de compartir una comida con él, no lo dudes: es un memo