Una selección de platos de tierra y mar que exaltan los sabores de la cocina italiana.

Algunas sugerencias: Pappa con pomodoro Tarta caprese Embutidos y quesos Espelta o ribollita Canelones florentinos Ravioles con ragú de carne de chianina Pici con ajo y tomates uva Tagliatelle de jabalí Risotto con hongos porcini Filete tagliata toscano con lardo Lomo de cerdo a fuego lento – Receta tradicional Pechuga de pollo y cebollas amarillas Albóndigas de la abuela con puré de papa Asado al estilo campestre Pastel de chocolate Zucotto florentino Panna cotta al gusto Zuppa Inglese al estilo toscano Tiramisú clásico

Algunas ideas: Cheesecake de salmón y aguacate Velouté de zanahoria y jengibre con vieiras Polenta a la tinta de sepia con calamar Sopa de pulpo bebé Pasta paccheri con carne de langosta Ñoquis con caponata y atún fresco Espaguetis con almejas sin concha Tagliatelle con ragú de pescado blanco Panqueque salado, guacamole y langostinos Filete de pescado con papas, alcaparras y cebollas Estofado de rape Rodaballo con hongos porcini, papas y hierbas aromáticas Milhojas de crema y fresa Parfait de cítricos Soufflé de chocolate

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.