Auténticos sabores romanos con el chef Mattia

Especializado en platos de pescado, panadería y cocina fusión internacional.
Se tradujo automáticamente
Chef en Roma
Se ofrece en tu alojamiento

Menú romano

BZ$200 BZD 
Mínimo BZ$1.171 BZD para reservar
Cocina romana como nuestras abuelas solían hacerla, con un menú completo de platos tradicionales. INICIO: Bruschetta con tomates y albahaca Ricotta con miel y pan crujiente PRIMER PLATO: Pasta rigatoni con salsa amatriciana (salsa de cerdo y tomate) y pecorino o Pasta mezze maniche con salsa de queso cacio y pimienta PLATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (ternera, salvia y prosciutto) y verduras de temporada o Pollo a la cazadora y patatas asadas PAN: Pan italiano con grisines POSTRE: Tiramisú

Menú romano con fettuccine

BZ$246 BZD 
Mínimo BZ$1.171 BZD para reservar
¡Cocina tradicional romana con una clase para aprender a hacer fettuccine! INICIO: Bruschetta con tomates y albahaca Ricotta con miel y pan crujiente PRIMER PLATO: Fettuccine con salsa de tomate San Marzano PLATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (ternera, salvia y prosciutto) y verduras de temporada o Pollo a la cazadora y patatas asadas PAN: Pan italiano con grisines POSTRE: Tiramisú

Pasta romana y tiramisú

BZ$270 BZD 
Mínimo BZ$1.171 BZD para reservar
Cocina romana tradicional que incluye una clase sobre cómo hacer fettuccine y tiramisú. INICIO: Bruschetta con tomates y albahaca Ricotta con miel y pan crujiente PRIMER PLATO: Fettuccine con salsa de tomate San Marzano PLATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (ternera, salvia y prosciutto) y verduras de temporada o Pollo a la cazadora y patatas asadas PAN: Pan italiano con grisines POSTRE: Tiramisú
Puedes escribirle a Mattia Maria para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
19 años de experiencia
Chef con experiencia internacional, desde la tradición italiana hasta los restaurantes con estrellas.
1 tiene jefe
Propietario y jefe de cocina del restaurante Sottosopra en Australia.
Formación en escuelas de cocina
Formación entre Italia, Londres y Australia con chefs con estrellas y Gambero Rosso Roma.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Roma. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 6 años o más, hasta 10 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
No hay disponibilidad
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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