Cocina fusión japonesa con Erik
Mis menús incluyen platos japoneses de fusión diseñados para resaltar ingredientes de alta calidad.
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Chef en Barcelona
Se ofrece en tu alojamiento
Lo básico
Una versión relajada y refinada de la cocina japonesa, que combina ingredientes de temporada con un toque creativo. Desde un reconfortante miso hasta un delicado sushi y un final dulce con matcha o mochi, el menú ofrece una experiencia equilibrada y sabrosa.
BZ$118 BZD BZ$118 BZD por huésped
Mínimo BZ$706 BZD para reservar
Catering con fusión japonesa
Selección de aperitivos con influencias mediterránea y japonesa
BZ$118 BZD BZ$118 BZD por huésped
Mínimo BZ$706 BZD para reservar
Mesa del chef de última hora
Menú de inspiración japonesa diseñado para reservaciones de última hora. Puedes esperar todo tipo de sopas, gyozas, 10 piezas de sushi y postre. Todo hecho en casa y centrado en el producto.
BZ$177 BZD BZ$177 BZD por huésped
Mínimo BZ$353 BZD para reservar
Festín vegetariano
Un menú totalmente vegetariano de 4 platos que destaca las verduras de temporada con acentos de fusión mediterránea-japonesa.
BZ$189 BZD BZ$189 BZD por huésped
Menú degustación de sushi fusión
Este menú de 4 platos ofrece un delicado equilibrio entre sushi y elementos de fusión, combinando sorpresa y tradición en un viaje culinario.
BZ$271 BZD BZ$271 BZD por huésped
Experiencia Omakase para San Valentín
Una experiencia omakase consiste en confiar en el chef para que elabore un menú degustación personalizado, centrado principalmente en nigiris y preparado con ingredientes de temporada de primera calidad, destacando la técnica, la precisión y la pureza del sabor.
BZ$424 BZD BZ$424 BZD por huésped
Mínimo BZ$706 BZD para reservar
Puedes escribirle a Erik (Fetén) para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 3 reseñas
Mis cualificaciones
9 años de experiencia
Me especializo en cocina fusión mediterráneo-japonesa con una técnica de alto nivel.
Empresario/a del sector del sushi
Ahora dirijo Fetén, mi propia empresa de cocina y catering especializada en cocina fusión.
Formado en sushi tradicional
Me formé en Tunateca Balfegó con Hideki Matsuhisa, donde descubrí el arte del sushi
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$189 BZD Desde BZ$189 BZD por persona
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