Detrás de la llama y los sabores de fusión con Erick

Arraigados en la sostenibilidad: abastecimiento de la granja a la mesa de productores locales, técnicas de cero residuos e ingredientes endémicos mexicanos como quelites y totoaba.
Se tradujo automáticamente
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Clase de pizza

Aprende a preparar pizzas tradicionales con masa madre, servidas con entrantes y postre. El horno para pizzas está incluido en esta oferta.
BZ$142 BZD BZ$142 BZD por huésped
Mínimo BZ$284 BZD para reservar

Taco omacase

Disfruta de un menú degustación de 7 platos al estilo omakase con tortillas hechas a mano. Los tacos se preparan con técnicas tradicionales y modernas. Esta oferta incluye postre.
BZ$225 BZD BZ$225 BZD por huésped
Mínimo BZ$449 BZD para reservar

Clase de pasta fresca

Aprende a hacer pasta fresca y salsas con aperitivos y postre incluidos.
BZ$237 BZD BZ$237 BZD por huésped
Mínimo BZ$472 BZD para reservar

Cata en un restaurante de alta cocina

Disfruta de un menú degustación de fusión mexicana de 7 platos preparado con técnicas tradicionales y modernas. Este menú de temporada incluye productos locales frescos.
BZ$378 BZD BZ$378 BZD por huésped
Mínimo BZ$756 BZD para reservar

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición

Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 38 reseñas

Mis cualificaciones

8 años de experiencia
Empecé en México y aprendí de maestros como Benito Molina y Gordon Ramsay.
Propietario/a de una empresa
Soy el propietario de un restaurante de alta cocina centrado en la cocina mexicana sostenible.
Cocina tradicional
Estudié en el Conservatorio de la Cultura de la Cocina Mexicana.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 2 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$142 BZD Desde BZ$142 BZD por persona
Mínimo BZ$284 BZD para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Taco omacase

Disfruta de un menú degustación de 7 platos al estilo omakase con tortillas hechas a mano. Los tacos se preparan con técnicas tradicionales y modernas. Esta oferta incluye postre.
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Aprende a hacer pasta fresca y salsas con aperitivos y postre incluidos.
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8 años de experiencia
Empecé en México y aprendí de maestros como Benito Molina y Gordon Ramsay.
Propietario/a de una empresa
Soy el propietario de un restaurante de alta cocina centrado en la cocina mexicana sostenible.
Cocina tradicional
Estudié en el Conservatorio de la Cultura de la Cocina Mexicana.
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