El arte del sushi: omakase, temaki, nigiri y maki
Más de 15 años detrás de los fogones: la tradición se une al instinto y cada bocado cuenta una historia.
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Chef en Atlanta
Se ofrece en tu alojamiento
Caja bento de teriyaki
BZ$67 BZD
Mínimo BZ$133 BZD para reservar
Disfruta de una caja bento preparada con esmero, con pescado, pollo o ternera teriyaki, arroz al vapor, verduras de temporada, ensalada de col crujiente y 4 rollos de sushi. Equilibrado, fresco y preparado por un chef, perfecto para un almuerzo nutritivo o una cena elegante.
Bento de sushi
BZ$91 BZD
Mínimo BZ$181 BZD para reservar
Bento de sushi preparado por un chef con rollos clásicos o personalizados, 6 nigiris, edamame, ensalada de col o de pepino y un dulce. Opciones veganas disponibles. Fresco, equilibrado y muy bien presentado para una experiencia gastronómica refinada. Recibe tu pedido a domicilio.
Fiesta temaki
BZ$200 BZD
Mínimo BZ$362 BZD para reservar
Organiza una fiesta temaki (rollos hechos a mano) dirigida por un chef en la que los invitados puedan crear su propio sushi o disfrutar de los rollos hechos a medida por el chef. Con pescado de primera calidad, verduras de temporada, ingredientes selectos y opciones veganas. Interactiva, divertida y memorable
Corta y crea: una experiencia de sushi
BZ$260 BZD
Mínimo BZ$403 BZD para reservar
Aprende a cortar un salmón entero con precisión y a preparar nigiri, sashimi, maki, uramaki y temaki con cada corte. Una clase práctica sobre la técnica, el respeto por los ingredientes y el arte del sushi. Una experiencia guiada, inmersiva e inolvidable.
Omakase: la canción de la espada
BZ$397 BZD
Mínimo BZ$793 BZD para reservar
Omakase: La canción de la espada
Una degustación de varios platos en la que el cuchillo se convierte en el narrador. Cada corte, cada plato, guiado por el instinto, no por un guion. Estacional, sensorial y compuesto en tiempo real. Sin menú. Solo una actuación tranquila en sabor y forma.
Clase magistral interactiva de sushi
BZ$443 BZD
Mínimo BZ$886 BZD para reservar
Aprende el arte del sushi en esta clase práctica dirigida por un chef. Los participantes prepararán arroz, maki, uramaki y temaki con ingredientes de primera calidad siguiendo las técnicas que les enseñará el chef. Una experiencia interactiva y sofisticada que combina la artesanía, la conexión y la alegría culinaria.
Puedes escribirle a Miguel para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Fundadora y chef ejecutiva de Himiko Sushi & Steakhouse, Agave Grill y Bambu Sushi & Ramen.
Aspecto destacado de tu carrera
He cocinado para directores ejecutivos de Fortune 500 y celebridades, Festival de Cine de Sundance.
Recomendaciones y capacitación
Artes culinarias: Escuela de Artes Culinarias Auguste Escoffier.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
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Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Atlanta, Smyrna, Vinings y Woodstock. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
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