Cocina internacional elegante con Elodie
Mi cocina rinde homenaje a la integridad de los ingredientes frescos y de temporada.
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Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento
Sabores del mundo
Una elegante fusión de cocinas de todo el mundo inspirada en mis viajes, donde cada plato combina sofisticación y generosidad.
BZ$504 BZD BZ$504 BZD por huésped
Mínimo BZ$702 BZD para reservar
Menú degustación de temporada
Un refinado menú de temporada inspirado en los sabores mediterráneos y asiáticos, elaborado con precisión, elegancia y una narrativa sincera.
BZ$586 BZD BZ$586 BZD por huésped
Mínimo BZ$819 BZD para reservar
Menú romántico para dos
Apertura:
Foie gras semicocido
Entrada
– Vieiras nacaradas
Crema ligera de coliflor y vainilla
Aceite de mano de Buda
– Huevo perfecto
Champiñones, encurtidos, rebozuelos
Avellanas
– Carpaccio de vieiras
Condimento de coral
Aceite de especias dulces ahumadas
Flor de sal de Maldon
Plato
- suprema de ave
Jugo corto infundido con especias
- Bacalao nacarado
Mantequilla blanca con limón
Risotto con champiñones y virutas de trufa
Postre
Pavlova de invierno
Mont Blanc
Tiramisú de pistacho y matcha
BZ$586 BZD BZ$586 BZD por huésped
Menú seleccionado por el chef
Alta cocina a medida con los mejores ingredientes, inspirada en grandes chefs y servida con calidez, creatividad y gracia.
BZ$632 BZD BZ$632 BZD por huésped
Mínimo BZ$889 BZD para reservar
Puedes escribirle a Elodie para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
15 años de experiencia
Respeto por los ingredientes
Haber sido formado por chefs de renombre.
Formación con chefs de renombre
Me han formado Thierry Marx, Julien Dumas, Alain Passard y Christophe Michalak.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$586 BZD Desde BZ$586 BZD por persona
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