Marisco moderno y mediterráneo con Hugo

Me centro en ingredientes locales y de temporada que reflejan el carácter de cada región.
Se tradujo automáticamente
Chef en Guadalajara
Se ofrece en tu alojamiento

Cocina italiana contemporánea

Saborea una versión moderna de los clásicos italianos. Este menú combina el alma rústica con la precisión de la alta cocina para ofrecer un servicio culinario vibrante y reconfortante.
BZ$127 BZD BZ$127 BZD por huésped

Los sabores del valle

Inspirado en la cocina de Ensenada y Valle de Guadalupe, este menú destaca platos terrosos y maridables con vino arraigados en la gastronomía de Baja-Med.
BZ$150 BZD BZ$150 BZD por huésped

Festín de marisco

Este elegante menú combina la frescura de la costa con la profundidad mediterránea, y presenta platos de marisco elaborados con ingredientes locales de temporada y técnica.
BZ$179 BZD BZ$179 BZD por huésped
Puedes escribirle a Hugo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

15 años de experiencia
Chef privado y cocinero profesional en alta cocina, comida informal y cocinas del mundo.
He trabajado en restaurantes de prestigio
Trabajé con Diverxo Madrid y Boulud Sud Miami.
Estudié gastronomía
Título en gastronomía en Veracruz; pasantías en restaurantes locales y con estrellas Michelin.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$127 BZD Desde BZ$127 BZD por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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