Fusión cuisine by Alberto

Especialista en cocina mexicana, asiática, americana y europea con pasión creativa. Get 50% off with FIFAFAN50 at checkout!
Se tradujo automáticamente
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

recorrido por un mercado mexicano

Un viaje por los sabores de los mercados mexicanos, donde cada tiempo celebra antojitos y platos emblemáticos reinterpretados con un toque actual. Una experiencia vibrante, llena de tradición, color y autenticidad en cada bocado.
BZ$104 BZD BZ$104 BZD por huésped
Mínimo BZ$311 BZD para reservar

Mexa Night

Vive una aventura culinaria mexicana única durante junio y julio de 2026. Una noche diseñada para los amantes de la buena comida, la cerveza fría y un ambiente con temática de futbol, donde prepararemos algunos de los platillos más emblemáticos y sabrosos de la cocina mexicana contemporánea. Tacos de arrachera Tacos de panceta de cerdo al pastor Guacamole con chicharrón, al estilo de La Ramos Aguachile verde fresco y picante Cerveza helada
BZ$168 BZD BZ$168 BZD por huésped
Mínimo BZ$692 BZD para reservar

Cena de autor

Disfruta de una experiencia culinaria de tres platos que combina técnicas avanzadas con profundas raíces mexicanas y sutiles influencias internacionales. Cada plato se elabora con esmero para sorprender a los sentidos, resaltar los productos locales y transformar la comida en un viaje creativo, atrevido e inolvidable.“Después de que haga la reservación, definiremos juntos el menú ideal para su ocasión.”
BZ$197 BZD BZ$197 BZD por huésped
Mínimo BZ$427 BZD para reservar

Cata de cocina fusión

Transforma tu estadía en una experiencia culinaria inolvidable con este menú de cuatro platos inspirado en diferentes continentes. Cada plato reinterpreta clásicos internacionales con una visión moderna, una técnica precisa y una presentación elegante que equilibra el sabor, la textura y la estética. Después de que reserve, definiremos juntos el menú ideal para su ocasión.
BZ$243 BZD BZ$243 BZD por huésped
Mínimo BZ$484 BZD para reservar

Cocina de alta gama

Disfruta de una cena privada de 3 tiempos en la comodidad de tu Airbnb. Un viaje culinario por los continentes con reinterpretaciones modernas de clásicos internacionales, elaborados con una técnica meticulosa y una presentación elegante. Cada platillo se elabora con ingredientes locales y de temporada, resaltando su frescura y autenticidad. Más que una cena, es una velada íntima, sofisticada e inolvidable. Bebidas incluidas.
BZ$335 BZD BZ$335 BZD por huésped
Mínimo BZ$692 BZD para reservar
Puedes escribirle a Alberto para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Valoración de 4,93 sobre 5 estrellas sobre la base de 15 reseñas

Mis cualificaciones

14 años de experiencia
Más de 13 años creando platillos con sabor auténtico y técnicas innovadoras.
Jefe de cocina en Lolla
Chef Ejecutivo en Lolla, líder en menús y equipos con calidad e innovación.
Escuela de artes culinarias
Formado en Instituto de Arte Culinario y en cadenas hoteleras líderes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$104 BZD Desde BZ$104 BZD por persona
Mínimo BZ$311 BZD para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Mexa Night

Vive una aventura culinaria mexicana única durante junio y julio de 2026. Una noche diseñada para los amantes de la buena comida, la cerveza fría y un ambiente con temática de futbol, donde prepararemos algunos de los platillos más emblemáticos y sabrosos de la cocina mexicana contemporánea. Tacos de arrachera Tacos de panceta de cerdo al pastor Guacamole con chicharrón, al estilo de La Ramos Aguachile verde fresco y picante Cerveza helada
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Cena de autor

Disfruta de una experiencia culinaria de tres platos que combina técnicas avanzadas con profundas raíces mexicanas y sutiles influencias internacionales. Cada plato se elabora con esmero para sorprender a los sentidos, resaltar los productos locales y transformar la comida en un viaje creativo, atrevido e inolvidable.“Después de que haga la reservación, definiremos juntos el menú ideal para su ocasión.”
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Cata de cocina fusión

Transforma tu estadía en una experiencia culinaria inolvidable con este menú de cuatro platos inspirado en diferentes continentes. Cada plato reinterpreta clásicos internacionales con una visión moderna, una técnica precisa y una presentación elegante que equilibra el sabor, la textura y la estética. Después de que reserve, definiremos juntos el menú ideal para su ocasión.
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Cocina de alta gama

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Mis cualificaciones

14 años de experiencia
Más de 13 años creando platillos con sabor auténtico y técnicas innovadoras.
Jefe de cocina en Lolla
Chef Ejecutivo en Lolla, líder en menús y equipos con calidad e innovación.
Escuela de artes culinarias
Formado en Instituto de Arte Culinario y en cadenas hoteleras líderes.
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