El restaurante de estilo social moderno del chef Oso

Creo platos excepcionales con precisión y arte. Con más de 15 años de experiencia, soy reconocido por mis innovadoras barbacoas y sabores atrevidos. Oso es un guiño a mi apodo y estilo.
Se tradujo automáticamente
Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento

Juego de las conchas

Ostras frescas doradas a la llama, cubiertas con una deliciosa mantequilla de ajo y hierbas, un toque de cítricos y una mezcla de quesos fundidos. Cada ostra se asa a la llama hasta alcanzar la perfección, lo que le confiere un sabor ahumado y profundo que combina a la perfección con su salinidad natural. Terminada con un toque de hierbas frescas y una corteza dorada y burbujeante: intensa, sabrosa e inolvidable en cada bocado. ✨
BZ$111 BZD BZ$111 BZD por huésped

Brunch de ponche

Un abundante desayuno-almuerzo hecho a pedido con esponjosos huevos revueltos cocinados a la perfección y servidos con sémola cremosa y mantecosa. Elige tu acompañamiento salado favorito de salchicha o tocino crujiente, acompañado de camarones tiernos y sazonados para darle un toque sureño. El plato se completa con panqueques dorados o tostadas francesas calientes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectamente equilibradas para una experiencia de brunch dulce y salado. - Entregas -
BZ$131 BZD BZ$131 BZD por huésped

Día de juego: los “3 grandes”

Lleva un sabor atrevido a tu mesa con este trío que le encanta a todo el mundo: jugosos sliders de surf & turf con tierna carne y suculentos mariscos, albóndigas de barbacoa ahumadas glaseadas con una salsa rica y picante, y crujientes alitas con pimienta y limón repletas de cítricos ácidos y sabrosas especias. Perfecto para cualquier reunión, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de dulzura, ahumado y sabor. *Entrega*
BZ$131 BZD BZ$131 BZD por huésped

Pescado fresco, estilo oso

Trae tu apetito y a muchos amigos para disfrutar de un pescado frito dorado y crujiente, sabrosamente sazonado y servido con las guarniciones favoritas. *Entrega*
BZ$152 BZD BZ$152 BZD por huésped

Experiencia de rabo de toro estofado a fuego lento

Disfruta de tiernas colas de buey estofadas a fuego lento en una rica y sabrosa salsa, servidas sobre arroz aromático y abundantes alubias. Este clásico conmovedor y delicioso está repleto de sabores profundos y reconfortantes. - Entrega-
BZ$172 BZD BZ$172 BZD por huésped

Festín de hibachi en Island Fire

Levántate con hambre y saborea una comida combinada irresistible que incluye arroz frito con piña, costillas de cerdo que se desprenden del hueso y macarrones cremosos con queso. Es un trío de sabores inolvidable. - Devolución -
BZ$192 BZD BZ$192 BZD por huésped
Puedes escribirle a Mombera para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 4 reseñas

Mis cualificaciones

15 años de experiencia
He combinado técnicas de carnicería y culinarias en restaurantes de alta cocina y con estrellas Michelin.
Aspecto destacado de tu carrera
He trabajado con un chef famoso, lo que ha mejorado mi experiencia culinaria.
Recomendaciones y capacitación
Tengo la certificación ServSafe, lo que garantiza una manipulación segura y adecuada de los alimentos y una evaluación de la calidad.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Opciones de lengua de signos

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$111 BZD Desde BZ$111 BZD por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

El restaurante de estilo social moderno del chef Oso

Creo platos excepcionales con precisión y arte. Con más de 15 años de experiencia, soy reconocido por mis innovadoras barbacoas y sabores atrevidos. Oso es un guiño a mi apodo y estilo.
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Juego de las conchas

Ostras frescas doradas a la llama, cubiertas con una deliciosa mantequilla de ajo y hierbas, un toque de cítricos y una mezcla de quesos fundidos. Cada ostra se asa a la llama hasta alcanzar la perfección, lo que le confiere un sabor ahumado y profundo que combina a la perfección con su salinidad natural. Terminada con un toque de hierbas frescas y una corteza dorada y burbujeante: intensa, sabrosa e inolvidable en cada bocado. ✨
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Brunch de ponche

Un abundante desayuno-almuerzo hecho a pedido con esponjosos huevos revueltos cocinados a la perfección y servidos con sémola cremosa y mantecosa. Elige tu acompañamiento salado favorito de salchicha o tocino crujiente, acompañado de camarones tiernos y sazonados para darle un toque sureño. El plato se completa con panqueques dorados o tostadas francesas calientes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectamente equilibradas para una experiencia de brunch dulce y salado. - Entregas -
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Día de juego: los “3 grandes”

Lleva un sabor atrevido a tu mesa con este trío que le encanta a todo el mundo: jugosos sliders de surf & turf con tierna carne y suculentos mariscos, albóndigas de barbacoa ahumadas glaseadas con una salsa rica y picante, y crujientes alitas con pimienta y limón repletas de cítricos ácidos y sabrosas especias. Perfecto para cualquier reunión, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de dulzura, ahumado y sabor. *Entrega*
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Pescado fresco, estilo oso

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Experiencia de rabo de toro estofado a fuego lento

Disfruta de tiernas colas de buey estofadas a fuego lento en una rica y sabrosa salsa, servidas sobre arroz aromático y abundantes alubias. Este clásico conmovedor y delicioso está repleto de sabores profundos y reconfortantes. - Entrega-
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Festín de hibachi en Island Fire

Levántate con hambre y saborea una comida combinada irresistible que incluye arroz frito con piña, costillas de cerdo que se desprenden del hueso y macarrones cremosos con queso. Es un trío de sabores inolvidable. - Devolución -
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15 años de experiencia
He combinado técnicas de carnicería y culinarias en restaurantes de alta cocina y con estrellas Michelin.
Aspecto destacado de tu carrera
He trabajado con un chef famoso, lo que ha mejorado mi experiencia culinaria.
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Pueden asistir participantes de 18 años o más.

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