Técnica francesa, terroir canadiense: la mesa de un chef
Mi especialidad es transformar productos y frutas y verduras de alta calidad en menús de alta cocina que me representen a mí y al terroir. Cocino con las microestaciones y utilizo los ingredientes más frescos.
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Chef en Toronto
Se ofrece en tu alojamiento
Café y pasteles
Disfruta de un menú sencillo de repostería variada acompañado de una selección de tés y cafés.
BZ$15 BZD BZ$15 BZD por huésped
Aperitivos y entremeses
Esta selección incluye una bandeja de crudités, queso y pan, carne y bocadillos. Esto también incluye aperitivos de temporada que satisfacen los deseos de los comensales y, al mismo tiempo, destacan los ingredientes de temporada.
BZ$66 BZD BZ$66 BZD por huésped
Mínimo BZ$391 BZD para reservar
Brunch real
Una selección de platos exquisitos con ingredientes de alta calidad.
Desde omelettes francesas hasta crepes, desde dulces hasta saladas, ofrecemos una experiencia gastronómica para que todos disfruten.
BZ$80 BZD BZ$80 BZD por huésped
Menú de degustación de temporada
Un menú de degustación de temporada de 6 platos que presenta lo mejor de los productos canadienses a través de técnicas tradicionales francesas. El menú evoluciona con las estaciones y ofrece platos cuidadosamente elaborados, desde pequeños bocados hasta postres. Los huéspedes pueden elegir la proteína que prefieran para su plato principal. Se pueden atender requisitos veganos, vegetarianos y de otro tipo si se avisa con anticipación.
BZ$181 BZD BZ$181 BZD por huésped
Mínimo BZ$347 BZD para reservar
Caviar, canapés y champán
Una selección de caviar Kaviari servida en pequeños canapés que están pensados para maridar con hermosos champanes y vinos.
BZ$232 BZD BZ$232 BZD por huésped
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
3 años de experiencia
Varios años en restaurantes de alta cocina y cocinas Michelin, con capacitación y tutoría de chefs maestros
Aspecto destacado de tu carrera
Auberge du Pére Bise - Annecy, Francia
Cocina con 2 estrellas Michelin arraigada en el terruño francés
Recomendaciones y capacitación
Formación clásica en alta cocina y en cocinas con estrellas Michelin de chefs de renombre mundial
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$15 BZD Desde BZ$15 BZD por persona
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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