Langosta escalfada en mantequilla, mezclada con hierbas frescas, limón y aceite de oliva virgen extra, servida sobre baguette artesanal tostada con tomates maduros, ajo y albahaca. Se termina con un ligero chorrito de alioli de cítricos para aportar un sabor intenso y costero en cada bocado.

Ñoquis de papa esponjosos servidos con pechuga de pollo asada y tierna, aderezados con una suave beurre blanc de mostaza integral. La rica salsa de mantequilla, realzada por una sutil acidez y granos de mostaza, envuelve cada bocado en un plato reconfortante y, a la vez, refinado.

Filete de falda a la parrilla servido sobre un cremoso risotto de azafrán, acompañado de una rica reducción de vino tinto. El filete, tierno y sabroso, combina a la perfección con el lujoso risotto aromatizado con delicado azafrán y con la salsa de vino, intensa y aterciopelada.

Châteaubriand de corte central, asado por expertos y servido con una lujosa salsa de crema de langosta al brandy. La tierna carne de langosta se saltea suavemente y se combina con espinacas rehogadas, mientras que los langostinos con ajo asado coronan el plato para ofrecer una experiencia mar y tierra rica y exquisita, con capas de sabores audaces y elegantes.