Arrancini de mozzarella Entrada Agnolotti, ricotta, chalotas caramelizadas, pesto vieira salteada, crema de guisantes con menta, emulsión Platos principales magret de pato, croquetas de camote, semifrío de naranja Filete de bacalao, jugo con mantequilla noisette, puré de camote y chips de kale Pechuga de ave a temperatura ambiente, sifón de chirivía, palomitas de maíz especiadas, jugo de ave concentrado Postre Pastel esponjoso de chocolate Manjari con crema ligera de vainilla Tiramisú de café y vainilla de Madagascar

El Menú Escapada Gourmet del Chef es una invitación a viajar a través de sabores auténticos, refinados y generosos, preparados en el lugar con productos cuidadosamente seleccionados. Cada menú está pensado para crear un momento de compartir, descubrir y disfrutar, en el espíritu cálido de una mesa acogedora, al tiempo que aporta un toque gastronómico. Ideal para viajeros que buscan una experiencia local, parejas, grupos de amigos o comidas excepcionales en casa.

Descubre una cocina auténtica que honra los productos frescos de la tierra francesa. Cada plato se prepara en casa a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados de productores locales, respetando las estaciones y los sabores naturales. Entre tradición y creatividad, este menú le ofrece una experiencia gourmet, generosa y refinada, donde la calidad de los productos está en el corazón de cada plato. hechos en casa componen un viaje culinario en el corazón de la gastronomía .

Un menú de excelencia, inspirado en las estaciones y guiado por la estrella del gusto.

Cocina tradicional francesa

Una cocina sincera, inspirada en los productos de nuestra tierra. Ingredientes sencillos, cuidadosamente seleccionados de productores locales, trabajados con respeto para preservar su sabor natural.