Menú gastronómico de temporada y local
Productos frescos locales y de temporada, sabores únicos, menús creativos y personalizados.
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Chef en Bayeux
Se ofrece en tu alojamiento
Comida gastronómica
BZ$211 BZD
Mínimo BZ$1.265 BZD para reservar
Trilogía de aperitivos sorpresa.
Plato «Tierra y mar» Foie gras y salmón ahumado acompañados de una florilegia de tostadas y condimentos.
1 a elegir: «Pavé de buey marinado, filete de lubina a la meunière, magret de pato o cuasi de ternera a fuego lento servido con una salsa aparte trufada, al vino o normanda;
Acompañado de una variedad de carbohidratos y verduras de temporada.
Tartaleta normanda reinterpretada con caramelo de mantequilla salada y crema de Isigny sur Mer acompañada de espuma de haba tonka.
Menú gastronómico
BZ$258 BZD
¡Un menú refinado y gourmet elaborado con productos frescos, locales y de temporada! Tenga en cuenta también que la foto representa la guarnición «básica» de todos los platos, excepto los canelones y el risotto.
Menú de excepción
BZ$328 BZD
¡Un menú tan refinado como gourmet elaborado con productos frescos, locales y de temporada!
Puedes escribirle a Alexandre Monin para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
20 años en el mundo de la gastronomía, más de 12 como jefe de cocina en Francia y Suiza.
Aspecto destacado de tu carrera
Cocinas líderes desde Deauville hasta la Costa Azul y los Alpes suizos.
Recomendaciones y capacitación
Hijo de un restaurador, aprendió a preparar salsas y emulsiones desde pequeño.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Bayeux, Sainte-Mère-Église, Honfleur y Caen. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$258 BZD
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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