Cocina sin fronteras por Andrés
Trabajé en el Bulli y fui seleccionado como cocinero revelación en 2013 por La Vanguardia.
Chef en Barcelona
Se ofrece en tu alojamiento
Menú mediterráneo
BZ$282 BZD
Mínimo BZ$2.818 BZD para reservar
Esta propuesta incluye 3 entrantes, media ración de pescado de temporada, media ración de carne madurada y un postre artesano. Se trata de una opción completa y equilibrada.
Menú homenaje al Perú
BZ$353 BZD
Mínimo BZ$3.522 BZD para reservar
Disfruta de 5 platos de la gastronomía peruana. Desde la costa, pasando por los Andes y hasta la Amazonía, cada elaboración celebra la diversidad de ingredientes autóctonos fusionando tradición, innovación y pasión.
Tapas de autor
BZ$353 BZD
Mínimo BZ$3.522 BZD para reservar
Saborea 12 tapas exclusivas de Barcelona, preparadas con técnicas de vanguardia y productos de temporada.
Tapas para disfrutar
BZ$376 BZD
Mínimo BZ$3.757 BZD para reservar
Degusta 12 tapas seleccionadas con productos de calidad. Este menú incluye platos de carne y pescado, elaborados con diversas técnicas culinarias, y un cóctel para complementar.
Puedes escribirle a Andrés para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
30 años de experiencia
Trabajé en el Bulli de Ferran Adrià y domino técnicas de vanguardia y cocina clásica.
Aspecto destacado de tu carrera
El periódico La Vanguardia me reconoció como uno de los 13 chefs revelación en 2013.
Recomendaciones y capacitación
Estudié cocina y pastelería en la escuela Sant Ignasi y me formé en seguridad alimentaria.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Barcelona. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
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Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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