Este menú celebra los sabores de todo el mundo, desde los bocados mediterráneos hasta los favoritos de las calles asiáticas y las especias latinas. Disfruta de pequeños platos que combinan la delicadeza francesa, el ritmo caribeño y el alma africana para un vibrante festín de color, textura y sabor.

Disfruta de un viaje culinario a través de los sabores franceses, italianos, españoles, mediterráneos, africanos o caribeños. Cada plato se presenta con maestría, combinando recetas tradicionales con técnicas modernas. Desde carnes estofadas a fuego lento hasta vibrantes platos costeros, cada bocado refleja la técnica global y la narración conmovedora.

Este menú comienza con un entrante vibrante inspirado en los ingredientes de temporada, seguido de un plato principal que combina la técnica francesa y los sabores atrevidos del mundo. Un postre artesanal completa la comida.

Esta cena emplatada incluye un aperitivo, un entrante, una creación a base de marisco o plantas, un rico plato principal, un queso artesanal o un limpiador de paladar y un postre. La comida es un refinado viaje sensorial que se inspira en las tradiciones francesas, africanas y mediterráneas.

Disfruta de un menú que combina la precisión francesa, el alma africana y la creatividad global. Cada plato se construye en profundidad y emoción, desde refinados amuse-bouches y entrantes de temporada hasta manjares inspirados en el océano, platos de tierra atrevidos, vibrantes creaciones vegetales, quesos artesanales y un final de postre poético. Cada plato cuenta una historia de equilibrio, cultura e innovación.