Cena de alta cocina en las montañas con Lee
Los productos locales son mi inspiración, mi cocina lo refleja. Solo uso proveedores locales y trabajo con las fincas y granjas locales, lo que me permite usar los ingredientes de temporada más frescos disponibles.
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Chef en Inverness
Se ofrece en tu alojamiento
Menú de la granja de las tierras altas
Disfrute de un refinado menú de 3 platos de Highland Farmhouse que destaca los platos clásicos de las Tierras Altas, incluida la carne de res cocinada a fuego lento, la trucha local al horno, el haggis con salsa de whisky y el cranachan de frambuesa con avena tostada
BZ$179 BZD BZ$179 BZD por huésped
Mínimo BZ$548 BZD para reservar
Menú de placeres de las tierras altas
Disfrute de un menú de 4 platos con platos que incluyen quesos locales de las Tierras Altas, cortes de caza de temporada y postres escoceses con frutas locales.
BZ$206 BZD BZ$206 BZD por huésped
Mínimo BZ$548 BZD para reservar
Menú exquisito de Highland
Al elegir el menú de 5 platos Highland Exquisite, disfrutará de lo mejor de Highland Larder, con platos cuidadosamente elaborados con ingredientes como vieiras de la costa oeste, filete de res local y langostinos de la costa norte.
BZ$233 BZD BZ$233 BZD por huésped
Mínimo BZ$466 BZD para reservar
Puedes escribirle a Lee para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
35 años de experiencia
Fui subjefe de cocina en Cromlix House
Aspecto destacado de tu carrera
Logré 2 Rosetas AA durante 10 años en un pequeño restaurante de las Tierras Altas
Recomendaciones y capacitación
Logré el nivel 3 en cocina de City and Guilds y el nivel 4 en gestión de la seguridad alimentaria.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$233 BZD Desde BZ$233 BZD por persona
Mínimo BZ$466 BZD para reservar
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