Experiencia a la Mediterránea

Mi enfoque culinario, nacido de la precisión técnica, la creatividad y una sensibilidad cultural única, se refleja en menús a medida que armonizan las tradiciones de la gastronomía.
Chef en Mallorca Other
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Galleta de garbanzos rellena de atún y huevo de codorniz. Churro con tartar de gambas y tomate en polvo. CAMARONES MARINADOS, AJO BLANCO, MANZANA VERDE Y VERDURAS EN ESCABECHE. DORADA RELLENA AL VAPOR CON CARAMELO DE MARACUYÁ Y PATATAS EN CAPAS. BEEF WELLINGTON CON FOIE GRAS, CREMA DE CHAMPIÑONES Y PÉTALOS DE CEBOLLA ROJA. TATIN DE PASTEL DE MANZANA Y PLÁTANO CON HELADO DE CHANTILLY Y LIMÓN.
Puedes escribirle a Juan Carlos para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
23 años de experiencia
Restaurante Lasarte y Kursall; Hotel Puerta America de madrid; La Alacena catering.
Recomendaciones y capacitación
Superior de Hostelería cocina
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 15 viajeros en total.

Accesibilidad

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Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$382 BZD Desde BZ$382 BZD por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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