Chef privado Moisés
Gastronomía internacional, técnicas contemporáneas, autor, producto local y temporada.
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Chef en Barcelonès
Se ofrece en tu alojamiento
Japonés – MENÚ BÁSICO
BZ$154 BZD
Disfruta de un menú japonés básico con una selección de entrantes donde podrás elegir entre cuatro opciones, desde camarones hasta ceviche. El plato principal ofrece una variedad de risottos y salmón a la parrilla para elegir uno. Finaliza con todos los postres incluidos, desde panacotta de matcha hasta profiteroles con crema de café.
Menú básico mediterraneo
BZ$234 BZD
Disfruta de nuestro menú que comienza con una rica arepita de maíz con queso fresco y guacamole, una entrada de tradición y frescura. Para el primer plato, un ceviche de chicharrón, que resalta sabores intensos y texturas crujientes. En el plato principal, un pulpo a la brasa al estilo gallego, servido con mojo de cilantro y papa canaria, auténtico sabor del Mediterráneo. Para finalizar la tarta de queso y frambuesa sin gluten, perfecta para cerrar con dulzura delicada.
Fuego y leña
BZ$283 BZD
una experiencia inspirada en la cocina, al fuego, las brasas, aromas ahumados y texturas que despiertan los sentidos, perfecto para quienes buscan una experiencia rustica y elegante.
Local – MENÚ BÁSICO
BZ$283 BZD
Disfruta de un menú local básico que incluye una entrada a elegir entre opciones vegetarianas y tradicionales, un plato principal con variedad para todos los gustos, y un postre a seleccionar para cerrar con dulzura.
Mediterraneo contemporáneo
BZ$334 BZD
una experiencia fresca que celebra el mar y la tierra del mediterráneo, con sabores limpios, ingredientes de temporada y técnicas modernas
Mediterránea: MENÚ DE PLACER
BZ$334 BZD
Disfruta de un menú mediterráneo indulgente que comienza con una selección de entrantes frescos y sabrosos, seguido de un primer plato a elegir entre opciones con pasta y orzo. El plato principal incluye una variedad completa de mariscos, carnes y risottos. Finaliza con un postre a tu elección, desde cheesecake sin gluten hasta tiramisú clásico.
Puedes escribirle a Moises para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
12 años en alta cocina en EE.UU., Latinoamérica y Europa; chef privado.
Aspecto destacado de tu carrera
Trayectoria en alta cocina internacional perfeccionando técnicas contemporáneas.
Recomendaciones y capacitación
Restaurantes internacionales de fine dining
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Barcelonès, Vallès Occidental, El Maresme y Bajo Llobregat. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$154 BZD
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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