ENTRADA Elige uno • Bandeja de frutas y bayas de temporada con miel y yogur salsa • Brochetas caprese con mozzarella, albahaca y glaseado balsámico • Coctel de camarones fríos con salsa de coctel de cítricos PLATO PRINCIPAL Elige dos • Pechuga de pollo a la parrilla con cítricos y hierbas • Salmón glaseado con miel, limón y hierbas frescas • Brochetas de camarón con ajo y hierbas • Portobello relleno de verduras a la parrilla y quinoa setas POSTRE Elige uno • Miniparfaits de limón y bayas • Minibizcocho de vainilla con compota de durazno

Primer curso Elige uno: • Ensalada de la temporada del chef con vinagreta de champán • Sopa cremosa de tomate asado y albahaca con pan artesanal a la parrilla Campo principal Pescado cajún crujiente y sémola cremosa de gouda Pescado blanco frito dorado sazonado con la mezcla de especias cajún del chef Dre, servido sobre cremoso ahumado Sémola de Gouda molida a la piedra con salchicha ahumada salteada y cubierta con okra frita crujiente. Se sirve con judías verdes a la mantequilla de ajo, pan de maíz a la mantequilla de miel, rodajas de limón fresco y Remoulade cajún casera.

Dos opciones de proteínas: costillas de res estofadas a fuego lento, salmón con hierbas y limón, pollo con mantequilla de ajo, filete Tomahawk con chimichurri y mantequilla de romero, costilla de res con costra de hierbas • Guarniciones (elija 4): puré de papas con trufa y parmesano, pilaf de arroz silvestre, coles de Bruselas asadas, Espárragos a la parrilla, zanahorias asadas con miel, ensalada fresca de la huerta • Postre (elige 1): pastel de chocolate, pastel de queso con compota de frutos del bosque, pudín de pan Experiencia gastronómica de temporada exclusiva de la chef

Pollo frito con suero de mantequilla Chuletas de cerdo fritas al estilo sureño Pescado frito Puré de papas al ajo Batatas con mantequilla y jalapeño Macarrones con cuatro quesos y migas de pan de ajo Cazuela de pan de maíz Arroz pilaf Col rizada

Perfecto para cumpleaños, reuniones familiares, eventos corporativos, fines de semana de despedida de soltero/a y alquileres vacacionales. Mini pollo y waffles Mini sliders de carne de res o pollo crujiente Ensalada de sandía Pan plano (carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa o pollo al estilo jerk) Mini empanadas de carne o pollo al curry Costillas de cerdo a la barbacoa Alitas de pollo crujientes en salmuera de pepinillos Bocaditos de macarrones con queso

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.