Cena con lo chef Francesco
Cocina clásica y contemporánea, innovación, ingredientes frescos, sabores equilibrados. Me gusta actualizar los sabores clásicos de la tradición, hacer que la sencillez sea compleja
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Chef en La zona rural de la Toscana
Se ofrece en tu alojamiento
Veg is Fun
Un viaje culinario vegetal con un aperitivo compuesto por una sopa de tomate, stracciatella y aceite de albahaca, un primer plato delicado de cappelletti con berenjenas, tomate y ricotta salada, y como plato principal un huevo cocido a baja temperatura sobre una crema de tupinambo y espárragos. Para terminar, un postre cremoso a base de ricotta, yogur de almendras y cerezas
BZ$278 BZD BZ$278 BZD por huésped
Pasea por la Toscana
La tradición toscana se une a la creatividad. Ingredientes locales reinterpretados con elegancia y pasión contemporánea.
BZ$301 BZD BZ$301 BZD por huésped
Oriente se encuentra con Occidente
Un menú fusión de cuatro tiempos que incluye un aperitivo de sashimi de caballa, salsa ponzu de cítricos y cebolleta, y como primer plato, bottini rellenos de burrata sobre una crema de camarones y jengibre. El plato principal es el pez limón Tataki con salsa teriyaki y pak choi, seguido de un postre de verano: merengue con chantilly de vainilla y fresas frescas
BZ$301 BZD BZ$301 BZD por huésped
Marea
Aromas y sabores del mar. El pescado más fresco se une a la tradición para ofrecer una experiencia de sabor auténtica e inolvidable.
BZ$324 BZD BZ$324 BZD por huésped
Toscana atemporal
Los clásicos de culto de nuestra tierra: recetas centenarias y sabores atemporales que cuentan la verdadera historia de la gastronomía toscana.
BZ$347 BZD BZ$347 BZD por huésped
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 12 reseñas
Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Siete años en trattorías clásicas y locales refinados; ahora creo platos contemporáneos.
Aspecto destacado de tu carrera
Experiencia en locales elegantes donde he innovado platos clásicos con creatividad.
Recomendaciones y capacitación
Formación en la escuela de hostelería: restaurantes tradicionales y elegantes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
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