Cena privada en la costa de Amalfi con el chef Ivano Mammato
Menús auténticos de la Costa Amalfitana que narran la memoria y las tradiciones de la zona, lejos de las rutas turísticas, para ofrecer una experiencia culinaria original e inolvidable.
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Chef en Costa de Amalfi
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Menú degustación
Este menú, inspirado en los aromas y colores de la Costa Amalfitana, celebra la sencillez de la tradición mediterránea reinterpretada con elegancia contemporánea. Se desarrolla en cuatro momentos: aperitivos, entrante, plato principal y postre, y realza los ingredientes frescos y de temporada típicos de la zona.
Comienza con pequeñas degustaciones que evocan el mar y los cítricos locales, como las anchoas marinadas con limón de Amalfi y delicadas variaciones de verduras de la huerta.
BZ$301 BZD BZ$301 BZD por huésped
Mínimo BZ$1,407 BZD para reservar
Amalfi
Un menú refinado inspirado en la elegancia de la costa, donde los ingredientes de primera calidad se combinan con técnicas contemporáneas.
El viaje de cuatro platos (aperitivos, primer plato, segundo plato y postre) ofrece creaciones como mariscos crudos con cítricos seleccionados, burrata artesanal con notas aromáticas, pescado de primera calidad preparado con precisión y un sofisticado postre de limón de Amalfi para un final brillante y refinado.
BZ$423 BZD BZ$423 BZD por huésped
Mínimo BZ$1,642 BZD para reservar
Puedes escribirle a Ivano para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 4 reseñas
Mis cualificaciones
22 años de experiencia
Jefe de cocina de un conocido restaurante junto al mar en Atrani.
Aspecto destacado de tu carrera
Creador de un curso de formación profesional de pizza italiana en Brasil.
Recomendaciones y capacitación
veinte años de experiencia en los mejores hoteles de Italia
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Mis especialidades
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Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
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BZ$301 BZD Desde BZ$301 BZD por persona
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