Hermoso menú relajado para el brunch, desde panqueques a la antigua hasta desayuno americano (huevos, papas de la casa, tocino ahumado con madera de manzano), tacos de desayuno, yogur casero con fruta fresca y agua artesanal local, pasteles, café de origen único.

Creo guisos locales de temporada con lo que está disponible en el mercado local, con ingredientes frescos. Voy a tu ubicación y preparo con mi equipo desde el principio hasta el final tu parte de la experiencia.

Una cena familiar de 4 platos con platos de gran formato utilizando ingredientes locales y de temporada.

Muy sencillo antes de aprender a crear uno de los platos más icónicos de Luisiana, desde los camarones con sémola de maíz hasta los huevos benedictinos con cangrejo de río

Un menú de 4 platos con los mejores ingredientes locales y de temporada, con toques locales e internacionales.

Un menú degustación de 8 platos con los mejores ingredientes y platos de todo el mundo.