Exquisita cocina internacional del chef Simon Maillard
¡Cocina internacional, indonesia, fusión franco-asiática, menús de especias y degustación, entre muchos otros, a cargo del chef Simon Maillard!
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Chef en Bali
Se ofrece en tu alojamiento
Una comida familiar panindonesia
Este menú te ofrece los platos más famosos de Indonesia servidos en un formato de estilo familiar. Descubrirás los auténticos sabores de Sumatra, Bali y Sulawesi, con ricas y aromáticas mezclas de especias, diversas técnicas de cocina y tradiciones culinarias. El chef estará encantado de compartir contigo las historias detrás de cada plato.
BZ$59 BZD BZ$59 BZD por huésped
La comida japonesa
este menú está inspirado en un viaje japonés
BZ$71 BZD BZ$71 BZD por huésped
Influencias mediterráneas
El concepto detrás de este menú mediterráneo es llevarte en un viaje desde Italia hasta el Líbano y Grecia, mientras destacas la mayor cantidad de ingredientes locales posibles, junto con hierbas frescas de mi jardín.
BZ$71 BZD BZ$71 BZD por huésped
Un viaje por Indonesia
El menú Nusantara es nuestra experiencia de degustación exclusiva, que ofrece a los huéspedes un viaje a través de
los diversos platos, ingredientes y sabores de Indonesia.
Está disponible en 4 a 10 platos, dependiendo de la experiencia gastronómica deseada, y
muestra tradiciones culinarias de todo el archipiélago.
BZ$118 BZD BZ$118 BZD por huésped
Un viaje por las especias
Experimenta un viaje de especias con una delicada crema de langosta acentuada por espuma de cardamomo de café, seguida de una selección de carpaccio de vieiras con caramelo de almendras con limoncillo y chile o confit de cordero tierno con canela y comino. Concluye con un refrescante postre de melocotón y combawa acompañado de sorbete de pan de jengibre.
BZ$130 BZD BZ$130 BZD por huésped
Puedes escribirle a Simon para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 4,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
15 años de experiencia como chef francés privado y he trabajado en villas, yates y restaurantes
Aspecto destacado de tu carrera
Chef para el Festival de Cine de Cannes, chef privado para personas adineradas y amante del vino desde hace 8 años
Recomendaciones y capacitación
Escuela de hostelería, gestión de propiedades y me formé con un chef con estrella Michelin
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$59 BZD Desde BZ$59 BZD por persona
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