Disfruta de un menú 100% vegetal que incluye una refrescante crema fría de aguacate, guisantes y menta, seguida de un sabroso arroz con verduras de temporada y setas. Para terminar, elige entre un brownie vegano de cacao y nueces o una carrot cake especiada con frosting cítrico. Este menú vegetariano / plant-based está diseñado para demostrar que la cocina basada en plantas puede ser sofisticada, nutritiva y profundamente satisfactoria, sin renunciar al sabor ni a la experiencia gastronómica.

Disfruta de una experiencia completa con entrantes frescos y variados, una ensalada delicada, un plato principal a elegir entre opciones tradicionales y veganas, y un postre exquisito para cerrar con broche de oro.

Disfruta de un menú internacional que incluye un tatar de remolacha ahumada y una brocheta de zamburiñas y gambas. Para el plato principal, elige entre ceviche, pollo teriyaki o curry de verduras. Finaliza con un mochi de té verde o un cheesecake cremoso con coulis de frutos rojos. El menú internacional es un recorrido gastronómico por distintas culturas del mundo, diseñado para ofrecer una experiencia dinámica, creativa y llena de contrastes.

Disfruta de un menú saludable que incluye una fresca ensalada de tirabeques con pimientos asados y mango, seguida de un delicado canelón de remolacha con queso ricotta y anchoas. Para el plato principal, elige entre salmón al horno con costra de hierbas o lasaña de verduras de temporada. Finaliza con un refrescante sorbete de limón con cava o un exótico arroz con leche de coco especiado.