Le Private Chef - Servicio de cáterin y eventos en la Costa Azul
Aporto a cada evento mi formación culinaria francesa y años de experiencia en un servicio de 5 estrellas.
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Proveedor de catering en Var
Se ofrece en tu alojamiento
Platos de degustación de alitas
Fuente de degustación de alitas (2 kg de alitas por fuente):
Buffalo clásico > cubierto con salsa búfalo picante, servido con aderezo ranchero o de queso azul.
Ajo y miel > glaseado con miel, soja, ajo y un toque de jengibre, terminado con semillas de sésamo y cebollas verdes.
Teriyaki > mezclado en un glaseado teriyaki dulce y salado con soja, miel, jengibre y ajo, cubierto con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas.
Pimienta de limón > sazonado con pimienta de limón picante, terminado con jugo de limón fresco y ralladura.
BZ$48 BZD BZ$48 BZD por huésped
Mínimo BZ$237 BZD para reservar
Degustación de 4 mini sándwiches
Mini sándwiches gourmet:
Pavo y arándano > pechuga de pavo en rodajas, salsa de arándano y queso crema en baguette.
Jamón y queso suizo > jamón en rodajas, queso suizo, mostaza con miel o mayonesa en baguette.
Caprese > mozzarella, tomate, albahaca, glaseado balsámico en mini baguette.
Verduras y hummus > hummus, pepino, zanahorias ralladas y espinacas baby en mini bolsillos de pita.
BZ$72 BZD BZ$72 BZD por huésped
Mínimo BZ$356 BZD para reservar
Entrega de canapés: 5 por huésped
El menú incluye: blinis de tartar de tofu; tartaletas de pesto y ricotta; merengues chantilly de limón y tomillo; tartaletas de mousse de chocolate y avellana; tartaletas de crème brûlée; red velvet con glaseado de rosa; mini tartas de merengue de limón; tarta de queso Madame Lavender; bocaditos de carne de res francesa; socca y bouchées de pistacho; ostras; paletas; hamburguesas; mini croque monsieur; rollitos de salchicha; arancini; crostini; brochetas.
BZ$84 BZD BZ$84 BZD por huésped
Mínimo BZ$416 BZD para reservar
Degustación de 5 quesos
Menú deslizante (servido en mini bollos de brioche):
Carne clásica > carne, cheddar, lechuga, pepinillos, kétchup y mostaza.
Pollo a la barbacoa > pollo desmenuzado en salsa barbacoa con ensalada de col.
Cerdo desmenuzado > cerdo a la barbacoa cocinado a fuego lento, cebollas encurtidas y repollo rojo.
Veggie > falafel, repollo rojo en escabeche, hummus de mirto limón.
Caprese > mozzarella, tomate, albahaca, glaseado balsámico.
BZ$84 BZD BZ$84 BZD por huésped
Mínimo BZ$416 BZD para reservar
Fuentes de bufé calientes
Crea tu banquete perfecto eligiendo 2 proteínas y 3 guarniciones de nuestro generoso menú preparado por el chef, ideal para compartir y entretener sin esfuerzo.
Proteínas: cordero a la barbacoa de cocción lenta, pechuga de res, cerdo, pollo a la parrilla con yogur de limón, barramundi entero con hierbas y limón o chile con tofu.
Guarniciones: papas asadas con chile y limón, batatas con pimentón, papas Dauphinoise, polenta cremosa con queso, arroz basmati con salsa verde, hojas de limón escaldadas, verduras asadas o ratatouille.
BZ$119 BZD BZ$119 BZD por huésped
Mínimo BZ$594 BZD para reservar
Entrega de canapés: 10 por huésped
El menú incluye: blinis de tartar de tofu; tartaletas de pesto y ricotta; merengues chantilly de limón y tomillo; tartaletas de mousse de chocolate y avellana; tartaletas de crème brûlée; red velvet con glaseado de rosa; mini tartas de merengue de limón; tarta de queso Madame Lavender; bocaditos de carne de res francesa; socca y bouchées de pistacho; ostras; paletas; hamburguesas; mini croque monsieur; rollitos de salchicha; arancini; crostini; brochetas.
BZ$155 BZD BZ$155 BZD por huésped
Mínimo BZ$772 BZD para reservar
Puedes escribirle a Vincent para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Le Private Chef ofrece servicios de catering desde hace muchos años con calificaciones constantes de 5 estrellas.
Aspecto destacado de tu carrera
Servicio confiable de catering y chef privado en Sídney y la Costa Azul.
Recomendaciones y capacitación
Formación culinaria francesa con certificación en seguridad alimentaria y estándares profesionales.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$48 BZD Desde BZ$48 BZD por persona
Mínimo BZ$237 BZD para reservar
Cancelación gratuita
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