Un brunch sin muchas reglas. El menú cambia según lo que consideramos mejor y de acuerdo con lo que te apetece comer. En modo compartir. Proponemos (pero podemos adaptarlo): huevo a baja temperatura, salsa holandesa y pan de fermentación lenta, yogur griego, fruta de temporada, granola casera y miel de flores, fruta en rodajas, acai con granola casera y mantequilla de cacahuate, una selección de quesos y carnes frías, y nuestro famoso pastel de plátano.

Nuestros clásicos es un menú que reúne algunos de los sabores que mejor representan la identidad del chef Tomás. Incluye brioche japonés con mantequilla de avellana, anchoa y kizami, tartar de atún, cerdo asado al estilo del Alentejo y, para terminar, un parfait de chocolate. Una selección diseñada para crear una experiencia equilibrada entre comodidad, técnica y un lado más contemporáneo de nuestra cocina.

Shared Table es un menú de botanas diseñado para comer tranquilamente, preferiblemente en compañía. Selección de panes artesanales, camarones fritos al ajo, pica-pau, ensalada de pulpo, verduras asadas con queso feta, frutos secos y vinagreta, coliflor asada con salsa de levadura y semillas tostadas, tartar de atún con wakame y chícharos con wasabi, tartar de res, tabla de quesos y embutidos

Incluye por persona: 2 entradas a elegir (camarones fritos con ajo o ensalada de garbanzos y bacalao o ensalada de pulpo o sopa de mero y bivalvos o almejas al estilo Bulhão Pato o Pica Pau) 1 plato de pescado a elegir (camarones Açorda o pulpo al estilo Lagareiro o bacalao al estilo Brás) 1 plato de carne (cerdo al estilo Alentejana o pollo Piri Piri o ternera estofada o cordero asado al horno) y 1 postre (mousse de chocolate o Leite Creme o helado de vainilla con Pastéis de Nata)

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.