Chef Federico: la tradición italiana en la mesa
Llevo a la mesa la verdadera tradición italiana, desde la calidez de un almuerzo en familia hasta la elegancia de la alta cocina. A su medida, con productos de temporada y de alta calidad, con el máximo cuidado y pasión.
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Chef en Otro (internacional)
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivo del mar
Un refinado aperitivo de mariscos, entregado directamente en tu casa: 5 creaciones por comensal, que incluyen moluscos, crustáceos y pescado azul, con diferentes texturas, métodos de cocción y adobos. Un viaje ligero y contemporáneo, ideal para comenzar la velada. Menú personalizable para preferencias y restricciones dietéticas. Incluye compras, preparación y limpieza.
BZ$106 BZD BZ$106 BZD por huésped
Mínimo BZ$422 BZD para reservar
Pasta en familia
Una experiencia auténtica dedicada a los grandes primeros platos de la cocina italiana y romana. El menú incluye un aperitivo de temporada y dos primeros platos recién preparados, como Carbonara, Amatriciana o Cacio e Pepe, con pasta fresca e ingredientes seleccionados. El itinerario se puede adaptar a tus preferencias y necesidades dietéticas. Incluye comestibles, preparación y limpieza.
BZ$106 BZD BZ$106 BZD por huésped
Mínimo BZ$422 BZD para reservar
Romanità
Un viaje de cinco platos por la auténtica tradición judío-románica. Siguiendo las estaciones y los mejores ingredientes locales, el menú ofrece platos icónicos como la carbonara, la cola de toro alla vaccinara, la concia, las tripas y las alcachofas romanas, preparados según la tradición. El itinerario se puede personalizar según tus preferencias y necesidades dietéticas. Incluye comestibles, preparación y limpieza.
BZ$176 BZD BZ$176 BZD por huésped
Mínimo BZ$704 BZD para reservar
Tradiciones regionales italianas
Un viaje por los auténticos sabores de las regiones de Italia, desde recetas caseras hasta las especialidades más representativas de las diferentes zonas. Una experiencia agradable basada en las estaciones, las tradiciones y los mejores ingredientes. El menú se personaliza según tus preferencias y necesidades dietéticas, para que puedas disfrutar del auténtico sabor de Italia en casa. Incluye comestibles, preparación y limpieza.
BZ$176 BZD BZ$176 BZD por huésped
Mínimo BZ$704 BZD para reservar
Gourmet mar cuatro tiempos
Un viaje gastronómico de alta cocina de 4 tiempos basado en la selección de la pesca del día. Cocina italiana contemporánea que respeta la estacionalidad y realza los ingredientes con técnicas precisas. El menú se determina en función de la disponibilidad de la pesca y se puede personalizar para necesidades dietéticas y ocasiones especiales. Una experiencia exclusiva, justo en tu casa.
BZ$200 BZD BZ$200 BZD por huésped
Mínimo BZ$798 BZD para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Sous chef en hotel 5 estrellas, jefe de cocina en establecimientos turísticos y restaurantes
Aspecto destacado de tu carrera
Enseñanza de materias de cocina en cursos profesionales;
Puesta en marcha de actividades de restauración
Recomendaciones y capacitación
Chef en la Italian Chef Academy;
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 16 años o más.
Accesibilidad
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Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$106 BZD Desde BZ$106 BZD por persona
Mínimo BZ$421 BZD para reservar
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