Mesa de la herencia portuguesa del chef Tomás
Elaboración de platos tradicionales portugueses desde cero, que abarcan todas las cocinas con toques veganos creativos y postres caseros. Un festín tradicional, personalizado para ti.
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Chef en Beja
Se ofrece en tu alojamiento
Sabores del sur de Portugal
Disfruta de los ricos sabores del sur de Portugal con una selección cuidadosamente elaborada para cada plato. Elige un plato entre aperitivos frescos y vibrantes como la bruschetta de sardinas del Algarve o las ostras locales. Continúe con un primer plato como la açorda portuguesa de mariscos o la ensalada de pulpo. Como plato principal, disfruta de especialidades como la pasta a la tinta de calamar o las carrilleras de cerdo estofadas. Termine con un delicioso postre, desde mousse de chocolate hasta pera escalfada en vino.
BZ$138 BZD BZ$138 BZD por huésped
Mínimo BZ$275 BZD para reservar
Tapas clásicas
Disfrute de una selección completa de tapas tradicionales con pan de masa madre local, aceitunas y ensalada de zanahoria del Algarve como entrada. Saborea el hummus de remolacha y los pimientos del Padrón con chorizo como primeros platos. Los platos principales incluyen alheira frita, almejas a la portuguesa y crema de espinacas. Termina con una tarta vasca cubierta con salsa de frutos del bosque.
BZ$138 BZD BZ$138 BZD por huésped
Mínimo BZ$551 BZD para reservar
Delicias mediterráneas
Saborea la esencia del Mediterráneo con una selección cuidadosamente elaborada para cada plato. Comienza con una selección de aperitivos vibrantes como gazpacho o burrata con tomates cherry asados. Siga con un rico primer plato, desde la Açorda de mariscos hasta las Pappardelle de setas silvestres. Como plato principal, disfruta de clásicos como la paella valenciana o la moussaka griega. Termina con un delicioso postre, desde tiramisú hasta crema catalana.
BZ$138 BZD BZ$138 BZD por huésped
Mínimo BZ$275 BZD para reservar
Tasca Tapas
Disfrute de una selección completa de tapas tradicionales con masa madre local, aceitunas y ensalada de zanahoria del Algarve como entrada. Saborea primeros platos como el hummus de remolacha y las almejas a la portuguesa, seguidos de platos principales como los higos con jamón curado y la ensalada de bacalao. Termina con una tarta vasca con salsa de frutos del bosque.
BZ$175 BZD BZ$175 BZD por huésped
Mínimo BZ$698 BZD para reservar
Sabores italianos
Saborea la esencia de Italia con una selección cuidadosa en cada plato. Elige un aperitivo, desde el clásico antipasto hasta la bruschetta fresca, seguido de una refrescante ensalada como primer plato. Deléitate con un rico plato principal de pasta, risotto o especialidades milanesas, y termina con un postre tradicional italiano.
BZ$175 BZD BZ$175 BZD por huésped
Mínimo BZ$348 BZD para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 2 reseñas
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
Casi 10 años en hoteles y restaurantes de lujo, incluidos establecimientos con estrellas Michelin
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajó en el Bela Vista Hotel & Spa en Portugal y en el Hy's Steakhouse & Cocktail Bar en Canadá
Recomendaciones y capacitación
Graduado de la Escuela de Hotelería y Turismo de Portimão
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$138 BZD Desde BZ$138 BZD por persona
Mínimo BZ$275 BZD para reservar
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