Las chefs Carli y Raya crean un exquisito paisaje en la mesa con quesos locales e importados, charcuterías sin nitratos, frutas de temporada y crudités, salsas, miel, mostaza, aceitunas, encurtidos, focaccia recién hecha, galletas artesanales, mantequilla batida y galletas con chispas de chocolate hechas en casa. Preparamos todo y dejamos que tú y tus invitados disfruten de la lujosa estancia, perfecta para noches informales de plática y cocteles.

Productos orgánicos de temporada del mercado de productores servidos al estilo familiar o en buffet, según lo que prefieras. ¡Diseñada para eventos, fiestas y ocasiones especiales, una variedad de hermosos platillos con algo para todos!

Una cena en bandeja inspirada en el sur de Italia con un menú de cuatro tiempos que incluye focaccia de masa madre casera, ensaladas locales orgánicas bien surtidas, pasta hecha a mano, un plato principal de pescado o carne de captura silvestre o alimentado con pasto, y para terminar, una panna cotta en capas inspirada en la temporada. Estos platillos son preparados y servidos por los chefs Carli y Raya, quienes crean una experiencia gastronómica divertida, única y excepcionalmente deliciosa.

Un menú inspirado en el mercado de agricultores de California con productos y carnes locales y de pastoreo. Los platillos incluyen un taco de maíz heirloom, una ensalada local cargada, focaccia de masa madre casera con mantequilla batida, un platillo de carne de res estofada de temporada alimentada con pasto y, para terminar, una tarta de queso batida con cítricos. Estos platillos son preparados y servidos por los chefs Carli y Raya, quienes crean una experiencia gastronómica divertida, única y excepcionalmente deliciosa.

Te traemos lo mejor que San Diego tiene para ofrecer, con un menú de 5 tiempos repleto de delicias de mariscos silvestres y locales obtenidos directamente de Tuna Harbor Dockside, equilibrados de forma divertida con pastas caseras y bocadillos cuidadosamente seleccionados, cada uno bellamente presentado plato por plato. Este menú es divertido, atractivo y realmente un sabor de la costa de California. Estos platillos son preparados y servidos por los chefs Carli y Raya, quienes crean una experiencia gastronómica divertida, única y excepcionalmente deliciosa.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.