Selecciona tu menú de cócteles Elige una opción de cada categoría para crear tu menú personalizado de inspiración afrolatina. Brochetas (elija una) Pollo Jerk Filete con chimichurri Mini arepas (elige una) Pernil Hummus de frijoles negros Se sirve con cilantro, cebollas encurtidas y alioli de ajo. Bocadillos (elige uno) Camarones y sémola Ropa vieja Ceviche (elija uno) Cangrejo y camarones con leche de tigre Atún y sandía con ponzu Postres (elija uno) Pastel de tres leches Pudín de arroz con coco

Viaje de sur a norte: una cena con narración de historias Explora la migración culinaria desde el sur de Estados Unidos hasta Nueva Inglaterra a través de cuatro platos seleccionados. Primero: rúcula, crutones de pan de maíz, lardones, duraznos asados y vinagreta de durazno y Hennessy. Segundo: sopa de frijoles cabeza negra con pavo ahumado, salchicha y col rizada. Tercero: costilla estofada o pollo Statler marinado en suero de mantequilla con sémola de maíz y verduras Postre: bizcocho de melocotón con bourbon o cheesecake de pastel de camote.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.