El menú de paella incluye 2 entrantes a elegir, 1 paella y postre. Los entrantes cambian según la temporada y se elaboran con producto local. Al reservar, os enviaré las opciones disponibles para que elijáis vuestras favoritas. Si tenéis alguna preferencia, comentádmelo e intentaré adaptarlo. Podéis elegir entre: paella de marisco, del Senyoret, de montaña, mixta, fideuá o vegetariana. El postre también se definirá con vosotros según vuestras preferencias.

Bocados de autor para compartir, concebidos para sorprender y ofrecer una experiencia gastronómica a la altura de las mejores barras del país. Formato catering y finger food. Incluye: - Cóctel de bienvenida - Gilda - Croqueta (a elegir) - Steak tartar - Tostada de anchoa y mantequilla ahumada - Jamón ibérico y pan con tomate - Huevo a baja temperatura con pisto - Vieira, aguachile de albahaca, kalamata - Brocheta de solomillo de vaca - Tarta de queso vasca

Uno de nuestros menús más atrevido y pensado para aquellos que quieran dejarse sorprender y disfrutar de una experiencia informal entre mini bocados de cocina fusión. Incluye: - Aceituna kimchi - Nigiri de salmón flambeado - Dumpling de gamba y cerdo - Crujiente de spicy tuna - Ssam de panceta glaseada a baja temperatura - Pollo frito coreano - Tofu sedoso, aliño de chili, brotes - Enoki en tempura - Berenjena china estilo sichuan - 1 postre: mochi relleno de helado (sabor a elegir)

Menú pensado para compartir alrededor de la mesa, con un formato de raciones más generosas al centro de la mesa. Incluye 2 entrantes, 2 primeros, 2 principales y un postre, todo a elegir entre una gran variedad de platos mediterráneos de temporada.

Nuestro menú degustación más exclusivo: 10 pases que combinan producto de máxima calidad, técnica, creatividad y un servicio cuidado al detalle. Una experiencia gastronómica completa, pensada para quienes buscan disfrutar de la cocina en su máxima expresión.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.