Tierra de frontera de Edy
Recorrido gastronómico pensado para marcar “la frontera” entre lo conocido y lo desconocido,
¡el ingrediente que no esperas, que es extranjero!
Se tradujo automáticamente
Chef en Friuli-Venecia Julia
Se ofrece en tu alojamiento
Tierra de frontera de Edy
Ha elegido un dispositivo portátil
Pulpo en alga nori I Mayonesa de yogur y jengibre I Tomate cherry confitado
Carnaroli Blue I Capesante I Kéfir I Oro Alimentare
Tournedos de salmón al vapor | Salsa de almejas | Caviar a la
m e n t a
Pequeña pastelería, café
BZ$235 BZD BZ$235 BZD por huésped
Mínimo BZ$938 BZD para reservar
Know Yourself de Edy
La siguiente "experiencia" será una exploración de las propias sensaciones gustativas:
dulce, salado, ácido, amargo y umami, pero también picante, astringente y metálico
Bacalao al estilo caprese con burrata, tomates cherry confitados caramelizados y glaseado de vermut extra seco
Paccheri con anchoas marinadas, calamares bebé, aceitunas Taggiasca y sopa al estilo diavola
Turbante de dorada, caponata de verduras, toronja rosada
Mousse de piña colada, galletas y menta
BZ$305 BZD BZ$305 BZD por huésped
Mínimo BZ$1,220 BZD para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
30 años de experiencia
En 2011 patenté el Giro Pizza en Turín, un servicio de degustación de pizza
Recomendaciones y capacitación
Diploma en 1996 en el instituto turístico hotelero Principi di Piemonte, Turín
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 8 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$235 BZD Desde BZ$235 BZD por persona
Mínimo BZ$938 BZD para reservar
Cancelación gratuita
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