Prepararé un desayuno o brunch de primer nivel en tu casa vacacional. Elige un menú con panqueques de limón y ricotta, pastel de cangrejo benedict, pescado ahumado, fruta de temporada, productos horneados, papas para desayuno o un sabroso desayuno de Cape Cod. Cada menú incluye un plato principal, dos acompañamientos y un plato de fruta de temporada. Hay menús vegetarianos y para familias.

Regresa de la playa a un refrigerador de casa de vacaciones cuidadosamente surtido. Cada huésped recibe dos comidas completas: una cena familiar con un plato principal y dos guarniciones de temporada, más una selección de desayuno o comida con fruta o ensalada. Los menús pueden incluir pollo asado, pescado local, ensaladas compuestas, frittata, tazones de granos, productos horneados y platos vegetarianos, con instrucciones de servicio sencillas.

EI llevará los tacos de Martha's Daughter, que se ganaron un público entusiasta, a tu mesa de vacaciones. El banquete incluye tortillas de maíz calientes, tres rellenos creativos (como cerdo con fruta de hueso o aguacate con pistacho), salsas de la casa, verduras de temporada, un tamal deconstruido y postre. Hay disponibles combinaciones de mariscos, carne, vegetarianas y veganas.

Recrearé el ramen que ayudó a construir la aclamada base de seguidores de la tienda pop-up de Martha's Daughter. La cena incluye un caldo muy sabroso, fideos, una opción de proteína, verduras de temporada, huevos marinados, condimentos de la casa, dumplings y un postre compartido. Elige ramen de cinco especias, de cerdo, de pollo, de mariscos, vegetariano o vegano para una cena íntima o una reunión relajada en grupo.

Crearé un elegante menú de barra cruda y platillos pequeños para tu celebración. Un menú típico incluye ostras locales con mignonettes de temporada, shots de ostras, crudo de mariscos, mini rollos de langosta, blini cubierto de caviar y dos bocadillos exclusivos de Martha's Daughter. La experiencia está diseñada para fiestas de bienvenida, cumpleaños, aniversarios y reuniones íntimas. Las selecciones finales dependen de la temporada y la disponibilidad.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.