¿Cómo compondrías tu menú? En OMOSHIROI, cada cena privada es personalizable y está diseñada para sorprender a tus huéspedes. Este curso incluye una selección de 16 piezas de uramaki gourmet por cliente de mi menú, totalmente personalizables para intolerancias y alergias. Servicio de mise en place incluido para un servicio “llave en mano”

En este viaje, comenzaremos con los bocadillos de aperitivo "tartare chips", chips crujientes con una selección de tartar de salmón, atún o camarón rojo Continuaremos con una degustación de 4 piezas por sabor de mi menú gourmet de uramaki (para un total de 16 piezas por persona) Concluiremos el viaje con una porción de un plato principal de tu elección: tataki de atún o salmón teriyaki (aproximadamente 100 g por porción)

Te guiaré personalmente, paso a paso, en la creación de los rollos y platos de sushi más tradicionales e icónicos, explicándote el origen, el significado de los nombres y los ingredientes utilizados en la cultura japonesa y en la nuestra Cerraremos el viaje degustando juntos los resultados de nuestra propia clase magistral

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.