Comidas exclusivas y escenográficas de alta gama
Con mis 13 años de experiencia en el sector del catering y mis experiencias en el extranjero, diseño menús a medida para clientes exigentes en inglés o francés.
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Chef en Lille
Se ofrece en tu alojamiento
Menú de autor “Fuego y acidez”
Menú de 4 tiempos
Diversión
Yakitori de berenjena y champiñones, lacados con miso y vinagre de arroz, flameados a la barbacoa, con consomé de tomate acidulado
Entrada
Jurel a la llama como un capuccino, remolacha, crema de café, espuma de leche, cítricos, pimienta de café
Plato
Carne de res madurada a la parrilla, crema de apio nabo con rábano picante, encurtidos, tubérculos, jugo concentrado con vinagre de vino añejo
Postre
Higo a la barbacoa, crema de limón, crumble de trigo sarraceno tostado, miel con vinagre de frambuesa
Pan de masa madre, mantequilla ahumada
BZ$351 BZD BZ$351 BZD por huésped
Mínimo BZ$3,509 BZD para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
Chef privado, chef de catering y cofundador de la empresa Atelier Margaux desde hace 13 años
Aspecto destacado de tu carrera
Diseño comidas de alta gama y únicas en lugares excepcionales.
Recomendaciones y capacitación
CAP cocina
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 30 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
BZ$351 BZD Desde BZ$351 BZD por persona
Mínimo BZ$3,509 BZD para reservar
Cancelación gratuita
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